Par pārtikas saturu bez meliem! (E621 - nātrija glutamāts)
Aizliegt rakstīt "Nesatur E621", "Bez nātrija glutamāta" utt. uz pārtikas iepakojuma, tāpēc kā tādi raksti ir bezjēdzīgi un nepatiesi.
Adresāts: LR Ministru Kabinets
Pārstāvis: Anžejs Dmuhovskis
Publicēta: 11.04.2017
https://manabalss.lv/i/1194
Palīdzi savākt vēl
Aizliegt rakstīt "Nesatur E621", "Bez nātrija glutamāta" utt. uz pārtikas iepakojuma, ja šī pārtika satur olbaltumvielas (respektīvi, gandrīz visi produkti). Glutamīnskābe (jeb glutamāts, jeb Glu) ir atrodamā gandrīz visos produktos, tas nozīmē, ka rakstīšana "Bez E621" uz iepakojuma ir pilnīgi bezjēdzīga par sevi un nenozīmē, ka produktā nav Glu, jo tas dabīgi tur ir; tas nozīmē, ka zīme "Nesatur nātrija glutamātu" neatbilst patiesībai*.
Otrkārt, mūsu sabiedrībā ir populārs viedoklis, it kā nātrija glutamāts ir kaitīgs. Bet reāli tā nav! Zinātniski dati pārliecinoši sāk, kā glutamāts (turpmāk Glu) ir nepieciešams mūsu organismam:
1. Glu ir neiromediators, tas nozīmē, ka tas ir izmantots nervu sistēmas procesos;
2. Glu sintezējas cilvēka organismā;
3. Glu ir gandrīz visos produktos, mēs apēdam vairāki grami Glu katru dienu.
*Produktos parasti ir gan Na+ joni, gan glutamātjoni, kas kopā veido nātrija glutamātu.
Avoti:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3136011/
http://www.pnas.org/content/107/14/6526
http://thejournalofheadacheandpain.springeropen.com/articles/10.1186/s10194-016-0639-4
Mēs piedāvājam LR Ministru Kabinetam pieņemt noteikumus, kuri reglamentētu atbilstību patiesībai informāciju par Glu esamību pārtikas produktos.
No šim pārmaiņām sabiedrība pārtrauks saņemt nepatieso informāciju par nātrija glutamātu, uzzinās, ka Glu nav kaitīgs, bet firmas nebūs spējīgas sniegt nepatiesību šī tēmā.
Šīs platformas pamatā ir cilvēki, nevis reklāmas vai politika!
Ja tici pilsoņu balsīm - atbalsti platformu, kas tās stiprina! Arī 1 eiro ir svarīgs!
